作者：88038威尼斯(中国)

　　沉点聚焦食材采购、加工操做、餐具消毒、食物留样、卫生等环节环节。杜绝过时变质、来历不明食材进入校园。工做人员一一核查米面油、肉类、蔬菜等食材的保质期、进货单据、查验检疫证明及供货商天分，要求消毒办法落到实处；正在餐具消毒环节，冷餐冷冻设备运转能否一般，隔墙离地等规范，同时，防备交叉污染风险；